Palazzo Ex Borsa di Ferrara

Nel post del 06/06/2012 vi avevo accennato al Palazzo della Borsa che si trova proprio di fronte al Castello Estense nella parte finale di Viale Cavour ( Google Maps ).

Sguazabarbuz

 
Eccovi una piccola sorpresa sul vostro blog ferrarese di fiducia !
Non riuscite ancora a organizzare un bel viaggio nella nostra ferrare e vi sentite un po' giù ?
No problem ! Con Fedetails.net potete letteralmente assaporare un po' di Ferrara preparando a casa vostra dei bei piatti tipici ferraresi che vi "prepareranno" al futuro soggiorno nella città estense !
Incominciamo con un piatto tipico e dal nome ferrarese che più non si può !
P.s. Potrete trovare tutte le ricette che posterò in una sezione della barra dei menu
 

Sguazabarbuz   ( tradotto: sguazza mento )             

Ingredienti :
300 gr. di fagioli borlotti secchi
1 cipolla di media grossezza
1 spicchio d'aglio
100 gr. di lardo
2 cucchiai di conserva di pomodoro doppio concentrato
300 gr. di maltagliati ( meglio se fatti in casa ! )
Sale pepe e olio d’oliva quanto basta
Facoltativo ( ma essenziali per i ferraresi ! ) cotiche di prosciutto o gambuccio
Mi raccomando: i fagioli devono essere assolutamente messi a bagno, in acqua fredda, già la sera precedente la cottura !

Preparazione:
Tritate finemente il lardo, la cipolla e l'aglio e metteteli a soffriggere in una pentola di terracotta con poco olio, possibilmente d'oliva.
Soffritto il tutto, ( non molto però altrimenti l'aglio prende l'amaro ), aggiungete la conserva concentrata, due litri e mezzo d'acqua tiepida e i fagioli rinvenuti. Facoltativamente ( metteteli metteteli ! ) il gambucccio o le cotiche di prosciutto tagliati grossolanamente.
Fate bollire il tutto fino a quando i fagioli saranno cotti.
A questo punto togliete la metà del contenuto della pentola e passatela a purea, per poi introdurla nuovamente nel brodo di cottura.
Levato il bollore ,aggiustare di sale e pepe e versate 300 gr. di maltagliati.
Servite con formaggio parmigiano grattugiato....e buon appetito !

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Lanterne in ferro battuto

 


Giusto ieri abbiamo citato Via Spadari nel post del giorno, e oggi continuiamo a percorrere questa via verso il centro città dove la via prende poi il nome di Via Boccacanale di Santo Stefano ( Google Maps ).  Qui, al numero 5, si trova questa bella facciata che vedete nell’immagine sopra.

Vi ricordo che eravamo già stati in questa via nel post del 18/09/2012, al suo incrocio con Via Garibaldi.

La Chiesa di San Domenico

Continuiamo il nostro viaggio fra le numerose chiese di Ferrara. Oggi siamo in Via Spadari ( Google Maps ) a due passi dal Castello Estense, dove troviamo la Chiesa di San Domenico.
L’edificio è molto particolare perché  è un assemblaggio, nel corso dei secoli, di vari interventi architettonici, e poi anche per il campanile “mimetizzato” nella facciata, come potete vedere nella foto di oggi.

Due torri e la luna

Nel post 21/09/2012 vi avevo accennato a due torri “icone” di Ferrara,  questo perché sono poste nella piazza principale della città ( Google Maps ) e poi perché sono “onnipresenti “ nelle foto dei turisti che visitano il centro storico.
Nella foto che vi propongo nel post di oggi, a battesimo delle due torri, sono riuscito a far comprendere anche una piccola piccola  luna “mattiniera”  ( erano circa le 08:00 quando ho scattato la foto ) a cui le torri sembrano puntare.

Vintage car and beautiful girl

 









Oggi vi pubblico una foto che non ha molto a che fare col tema “dettagli di Ferrara “ del blog….è comunque una foto  scattata in Corso Martiri della Libertà ( Google Maps ) in occasione della mostra “Automotostoriche in centrostorico”, di cui vi ho già parlato in vari post precedenti.

Via San Romano

Una delle grandi vie dello shopping del centro storico di Ferrara, insieme a Via Garibaldi ( hai visto la foto del Palazzo Bentivoglio nel post del 20/06/2012 ? ) e Via Mazzini, è certamente la centralissima Via San Romano ( Google Maps ).
Questa stretta via storica,  con i suoi portici antichi per quasi tutto il suo percorso, accompagna i passanti dalla imponente Porta Paula ( vedi post del 13/09/2012 ) fino alla Piazza Trento Trieste.
  E quello che vedete nella foto di oggi è proprio l’ultimo tratto di Vai San Romano, dove il visitatore, che per la prima volta arriva nel centro storico di Ferrara, viene accolto dal Museo della Cattedrale alla sua sinistra e di fronte la Cattedrale di San Giorgio, con un piccolo scorcio del suo campanile incompiuto.
Pronti con le vostre reflex per una “abbuffata” di foto…e  pronti con le vostre carte di credito ?

Foto originale di Franco Colla

La fontana di Piazza della Repubblica

Se passate sotto Via Coperta ( non sai cos’è ? Leggi il post del 06/07/2012 ) e sbucate in Piazzetta del Castello, proprio di fronte a voi vi troverete Piazza della Repubblica ( Google Maps ), protagonista del post di oggi.

Black and White…and blue !

Gli antichi palazzi di nobili e di ricchi commercianti, di solito, avevano un corte interna con un pozzo al centro, dove si affacciava un porticato a forma quadrata, richiamando i chiostri dei conventi dell’epoca.

Luci nella Cattedrale

Sull’entrata principale della Cattedrale di San Giorgio ( ti sei perso il post del 19/07/2012 ? ) si trova una piccola “loggia” dove troneggia la statua della Madonna con Bambino , opera di Michele da Firenze del 1427. Questa loggetta viene a volte illuminata nelle ore serali specie nei periodo natalizio e pasquale o in altre occasioni religiose.