28 novembre 2014

Le ricette tradizionali ferraresi: Frittelle di riso


Ricetta tipica ferrarese: Frittelle di riso
Torna l'appuntamento con le ricette tradizionali ferraresi che già vi avevamo proposto in passato come ad esempio i buonissimi Sguazabarbuz!
Oggi tocca ad un ingrediente principe della provincia di Ferrara, il riso. Famosissimo quello di
Jolanda di Savoia, considerata la capitale del Riso del Delta del Po!
Andiamo allora a preparare insieme delle buonissime frittelle di riso con questa ricetta dei nostri nonni!




24 novembre 2014

iNobiettivo: Settimo

La rubrica giovane e irriverente di Nicolò Battaglia

Via Cortevecchia, Ferrara

“Brrr, che freddo!”
“Incredibile davvero. Due settimane fa giravo in braghette e adesso ho la calzamaglia di lana sotto i jeans.”
“Andiamo a prendere da bere da Settimo?”
“Ancora là Pippo? Ci siamo andati prima.”
“Lo so Michi. Però lo sai che là c’è quella barista che amo.”

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